Ingredienti 

x 1 torta

  • 1 rotolo di pasta briseè
  • 1 Uova
  • 1 radicchio tardivo
  • 150 gr di provolone
  • 150 gr di prosciutto crudo o speck

 

 

 

 

Preparazione

Lavare e tagliare a striscioline il radicchio, tagliare il provolone e il prosciutto/speck, unire il tutto e lasciare stufare salando e pepando a piacere.

Una volta cotto, pochi minuti saranno sufficienti, stendere la pasta briseè su una teglia foderata di carta forno, farcire e infornare in forno preriscaldato a 190° fino a che la pasta non risulterà cotta.

a cottura ultimata lasciare intiepidire e servire.