da andreaalvaro | Feb 6, 2023 | ricette
Ingredienti x 4 persone 400 gr Farina 00 4 Uova QB Grana Padano Ragù precedentemente preparato Preparazione Per preparare la pasta all’uovo versate circa di 370 g di farina in una ciotola (la parte restante ci servirà in caso di...
da andreaalvaro | Dic 1, 2022 | ricette
Ingredienti x 4 persone 150gr Provolone 150 gr Mortadella 100 gr Grana Padano 50 gr Pan grattato QB Sale QB Burro Preparazione Sbucciare, tagliare le patate a fette sottili e immergerle in acqua fredda. Grattuggiare il...
da andreaalvaro | Nov 24, 2022 | ricette
Ingredienti 500 gr Secreto 150gr Provolone 100 gr Bacon Preparazione Per prima cosa pulire il secreto da eventuali residui di tessuto connettivo o grasso in eccesso. Grattuggiare il provolone e cospargerlo uniformemente, arrotolare...
da andreaalvaro | Ott 3, 2022 | ricette
Ingredienti 100 gr Provolone 150gr Prosciutto 1 rotolo Pasta sfoglia Preparazione La preparazione del rotolo di pasta sfoglia con Provolone e prosciutto è molto semplice, prima di tutto bisogna tagliare a fette il provolone (non...
da andreaalvaro | Ago 2, 2022 | ricette
Ingredienti per 2 persone Provolone Fichi Miele di castagno Preparazione Tutto quello che ti serve sono un tagliere, un coltello e un cucchiaio. Se siete sicuri della provenienza dei fichi basterà lavarli e tagliarli,...
da andreaalvaro | Ago 2, 2022 | ricette
Ingredienti per 2 persone Raspadura 60 gr Bresaola 200 gr Preparazione La preparazione di questo piatto estivo è molto semplice, sta tutto nel procurarsi materie prime di qualità. Fortuna che la bottega di latteria...
